Brzi i zdravi sladoled bez masti i šećera

Brzi i zdravi sladoled bez masti i šećera

Ovaj recept može poslužiti kao obrok za jednu osobu ili kao desert za dvoje. Ne sadrži puno kalorija, jer nema masnoća. Ako vam to nije važno, vi dodajte jednu ili dvije kašike putera od indijskih oraha, da sladoled bude puniji i kremastiji. Međutim, ko se drži osnovnih sastojaka za pripremu imat će manje od 300 kalorija u jednom serviranju. To se jedva i računa, jer za cijeli dan biste trebali nakupiti (u prosjeku) 2.000 (ali zdravih) kalorija. Osim toga, sladoled će vas osvježiti i u njemu možete uživati bez briga koje vam zadaje uobičajena kupovna verzija.

Sastojci su prirodni, a zasladite po ukusu sa pastom od hurmi. Ako ste zamrznuli prezrele banane, vjerovatno će vam biti dovoljno slatko i bez hurmele. Uživajte svim čulima u ovoj zdravoj poslastici od jagoda, u toku ili van sezone.

  • Vrijeme10 min
  • TežinaLagano
  • Serviranje2

    Sastojci

    • 200 g smrznutih banana
    • 200 g smrznutih jagoda
    • svježe ocijeđen sok 1/2 limuna
    • 1-3 kašike hurmele
    • 1 kašikica cvekle u prahu

    Koraci

    PRIPREMITE RANIJE

    1

    Napravite pastu od hurmi (direktna poveznica do recepta je u kratkom opisu gore). Zamrznite preko noći jagode i nekoliko banana koje ćete prvo oguliti i izrezati na kolutiće.

    2

    U procesor hrane stavite sve sastojke (mjere su navedene za smrznuto, a ne svježe voće). Pretvrdo je, pa ostavite tako pet minuta da se voće otopi.

    3

    Aktivirajte procesor sa S oštricom da razbijete zaleđeno voće.

    Koliko će trajati ovaj korak ovisi o vrsti vašeg aparata. Postepeno ga palite i gasite, da biste spatulom skinuli sastojke sa zidova posude i vratili na oštricu.

    4

    Blendajte dok ne dobijete prozračnu i homogenu smjesu. Možda će vam ostati komadići jagode, ali važno je da ne blendate predugo jer bi se smjesa previše istopila.

    5

    Ako volite mekani sladoled servirajte odmah, uz dodatak voća, hurmele ili čokoladnog preljeva.

    Alternativno, možete prebaciti smjesu u neku zdjelicu i smjestiti u zamrzivač pola sata da se dodatno zaledi.

    6

    Na isti način pripremite sladoled sa drugom vrstom voća, ili jednostavno samo od smrznutih banana. Dodajte kakao u prahu za čokoladnu verziju, kikiriki puter za kikiriki sladoled, više paste od hurmi i malo tahina za ekstra slatku karamelastu poslasticu. Na stranici možete pronaći recept za sladoled od vanilije, maline i čokolade koji se slično priprema.

    • Serving Size2
    • Amount per serving
    • Calories0
    • % Daily Value*
    • Total Fat48 g61.54%
    • Saturated Fat15 g75%
    • Trans Fat8 g
    • Polyunsaturated Fat7 g
    • Monounsaturated Fat9 g
    • Cholesterol100 mg33.33%
    • Sodium1560 mg67.83%
    • Total Carbohydrate56 g20.36%
    • Dietary Fiber5 g17.86%
    • Total Sugars15 g
    • Added Sugars10 g20%
    • Sugar Alcohal8 g
    • Protein12 g24%
    • Vitamin D (Cholecalciferol)4 IU0.5%
    • Calcium650 mg50%
    • Iron7 mg38.89%
    • Potassium2100 mg44.68%
    • Vitamin A570 mcg63.33%
    • Vitamin C (Ascorbic Acid)40 mg44.44%
    • Vitamin E (Tocopherol)8 IU24.24%
    • Vitamin K30 mcg25%
    • Vitamin B1 (Thiamin).66 mg55%
    • Vitamin B2 (Riboflavin).24 mg18.46%
    • Vitamin B3 (Niacin)6 mg37.5%
    • Vitamin B6 (Pyridoxine).5 mg29.41%
    • Folate50 mcg12.5%
    • Vitamin B12 (Cobalamine).25 mcg10.42%
    • Biotin8 mcg26.67%
    • Vitamin B5 (Pantothenic acid)2 mg40%
    • Phosphorus102 mg8.16%
    • Iodine40 mcg26.67%
    • Magnesium230 mg54.76%
    • Zinc3 mg27.27%
    • Selenium10 mcg18.18%
    • Copper150 mg16666.67%
    • Manganese.8 mg34.78%
    • Chromium4 mcg11.43%
    • Molybdenum8 mcg17.78%
    • Chloride300 mg13.04%