Puter od badema

Puter od badema

Puter od badema odlična je zamjena za kikiriki puter, bez obzira tražili promjenu ili vam kikiriki ne godi. Iako u posljednje vrijeme je populariziran kao zdravija zamjena, nutricionističke razlike su male. Struktura im je ista, a aroma drugačija.

  • TežinaLagano

    Sastojci

    • 400g badema

    Koraci

    1

    U rerni prethodno zagrijanoj na 170 stepeni pecite bademe 10 minuta, dok malo potamne i zamirišu. Proces pečenja se nastavlja kad se izvade, zato se kratko ostavljaju u rerni. Pečeni bademi su malo ‘lakši’ za probavu nego suhi sirovi, a i za zube jer su hrskaviji. Pečenjem ispuste masnoću pa ih je lakše blendati. Ako se pravi namaz od sirovih badema, dodaje se malo biljnog ulja poput kokosovog ulja da se olakša blendanje.

    2

    Ostavite bademe sa strane da se ohlade. Vruće ili tople ih nikad ne treba blendati jer povećava se mogućnost da mašina pregrije.

    Bademe blendajte dok se ne dobije kremasta homogena smjesa. Povremeno je potrebno sa zidova posude smjesu vratiti na oštrice da se sve jednako izblenda.

    3

    Spremite u staklu teglu i čuvajte u frižideru. Sasvim je ukusan sam uz komad jabuke, štapić mrkve ili na krišku hljeba uz čašu bademovog mlijeka. Po ukusu dodajte cimet, med, kakao ili rogač.

    • Amount per serving
    • Calories0
    • % Daily Value*
    • Total Fat48 g61.54%
    • Saturated Fat15 g75%
    • Trans Fat8 g
    • Polyunsaturated Fat7 g
    • Monounsaturated Fat9 g
    • Cholesterol100 mg33.33%
    • Sodium1560 mg67.83%
    • Total Carbohydrate56 g20.36%
    • Dietary Fiber5 g17.86%
    • Total Sugars15 g
    • Added Sugars10 g20%
    • Sugar Alcohal8 g
    • Protein12 g24%
    • Vitamin D (Cholecalciferol)4 IU0.5%
    • Calcium650 mg50%
    • Iron7 mg38.89%
    • Potassium2100 mg44.68%
    • Vitamin A570 mcg63.33%
    • Vitamin C (Ascorbic Acid)40 mg44.44%
    • Vitamin E (Tocopherol)8 IU24.24%
    • Vitamin K30 mcg25%
    • Vitamin B1 (Thiamin).66 mg55%
    • Vitamin B2 (Riboflavin).24 mg18.46%
    • Vitamin B3 (Niacin)6 mg37.5%
    • Vitamin B6 (Pyridoxine).5 mg29.41%
    • Folate50 mcg12.5%
    • Vitamin B12 (Cobalamine).25 mcg10.42%
    • Biotin8 mcg26.67%
    • Vitamin B5 (Pantothenic acid)2 mg40%
    • Phosphorus102 mg8.16%
    • Iodine40 mcg26.67%
    • Magnesium230 mg54.76%
    • Zinc3 mg27.27%
    • Selenium10 mcg18.18%
    • Copper150 mg16666.67%
    • Manganese.8 mg34.78%
    • Chromium4 mcg11.43%
    • Molybdenum8 mcg17.78%
    • Chloride300 mg13.04%