Lješnjak makaroni

Lješnjak makaroni

Kada napravimo lješnjakovo mlijeko ostat će nam malo mesa od lješnjaka. Ne baca se, nego se može iskoristiti u raznim receptima. Jedan od njih su slatke lješnjakove kuglice.

    Sastojci

    • 40 g sirovih lješnjaka
    • 70 g pulpe, ostatak od pripreme lješnjakovog mlijeka
    • 10 g kokosovih pahuljica
    • 10 g kakaa u prahu
    • ½ kašikice vanilije u prahu
    • prstohvat soli
    • 10 ml kokosovog ulja, istopljenog
    • 30 ml meda

    Koraci

    1

    Prvo sameljite lješnjak u sjeckalici. Potom dodajte sve ostale suhe sastojke: dobro ocijeđenu pulpu, kokosove pahuljice, kakao, malo vanilije i prstohvat soli. Pulsirajte nekoliko puta u kuhinjskom robotu da bi se izmiješalo. Potom dodajte med i kokosovo ulje te ponovo dobro promiješajte dok ne donijete ljepljivu smjesu.

    2

    Kašikom zagrabite malo smjese i oblikujte u kuglicu ili čistim rukama. Po želji uvaljajte kuglice u malo mljevenih lješnjaka, kokosove pahuljice ili kakao prah. Gotove kuglice stavite nakratko u frižider da se stisnu. Najljepše se slažu uz svježe lješnjakovo mlijeko, kafu ili čaj. Kuglice čuvajte u frižideru u zatvorenoj staklenoj posudi.

    • Amount per serving
    • Calories0
    • % Daily Value*
    • Total Fat48 g61.54%
    • Saturated Fat15 g75%
    • Trans Fat8 g
    • Polyunsaturated Fat7 g
    • Monounsaturated Fat9 g
    • Cholesterol100 mg33.33%
    • Sodium1560 mg67.83%
    • Total Carbohydrate56 g20.36%
    • Dietary Fiber5 g17.86%
    • Total Sugars15 g
    • Added Sugars10 g20%
    • Sugar Alcohal8 g
    • Protein12 g24%
    • Vitamin D (Cholecalciferol)4 IU0.5%
    • Calcium650 mg50%
    • Iron7 mg38.89%
    • Potassium2100 mg44.68%
    • Vitamin A570 mcg63.33%
    • Vitamin C (Ascorbic Acid)40 mg44.44%
    • Vitamin E (Tocopherol)8 IU24.24%
    • Vitamin K30 mcg25%
    • Vitamin B1 (Thiamin).66 mg55%
    • Vitamin B2 (Riboflavin).24 mg18.46%
    • Vitamin B3 (Niacin)6 mg37.5%
    • Vitamin B6 (Pyridoxine).5 mg29.41%
    • Folate50 mcg12.5%
    • Vitamin B12 (Cobalamine).25 mcg10.42%
    • Biotin8 mcg26.67%
    • Vitamin B5 (Pantothenic acid)2 mg40%
    • Phosphorus102 mg8.16%
    • Iodine40 mcg26.67%
    • Magnesium230 mg54.76%
    • Zinc3 mg27.27%
    • Selenium10 mcg18.18%
    • Copper150 mg16666.67%
    • Manganese.8 mg34.78%
    • Chromium4 mcg11.43%
    • Molybdenum8 mcg17.78%
    • Chloride300 mg13.04%