Curry sos

Curry sos

Ovaj curry sos će vas oduševiti uz bilo koje jelo. Još ste ga sami napravili!

    Sastojci

    • 60 ml (¼ šolje) vode
    • 60 ml (¼ šolje) maslinovog ulja
    • 40 ml limunova soka (otprilike pola limuna)
    • 150 g indijskih oraščića (namakanih u vodi 8 sati i procijeđeni)
    • 40 g crvenog luka (otprilike 1 srednja glavica)
    • 10 g bijelog luka
    • 1 hurma
    • ½ kašikice himalajske ružičaste soli
    • 10 g svježeg korijena đumbira
    • 1 kašikica kurkume u prahu
    • 1 kašika curry praha
    • Ljute paprike po želji

    Koraci

    1

    Sve sastojke redom staviti u blender i obraditi dok se ne spoje u baršunastu kremu. Dobije se gust sos koji je dobar kao umak, ali se može i razblažiti vodom da posluži kao preljev za salatu. Stavite malo više vode, najviše 120 ml, da okus bude blaži a smjesa manje gusta. Ko ima snažan blender a malo vremena, ne mora prethodno usitniti sastojke ili namakati indijski orah. Dobar tek!

    • Amount per serving
    • Calories0
    • % Daily Value*
    • Total Fat48 g61.54%
    • Saturated Fat15 g75%
    • Trans Fat8 g
    • Polyunsaturated Fat7 g
    • Monounsaturated Fat9 g
    • Cholesterol100 mg33.33%
    • Sodium1560 mg67.83%
    • Total Carbohydrate56 g20.36%
    • Dietary Fiber5 g17.86%
    • Total Sugars15 g
    • Added Sugars10 g20%
    • Sugar Alcohal8 g
    • Protein12 g24%
    • Vitamin D (Cholecalciferol)4 IU0.5%
    • Calcium650 mg50%
    • Iron7 mg38.89%
    • Potassium2100 mg44.68%
    • Vitamin A570 mcg63.33%
    • Vitamin C (Ascorbic Acid)40 mg44.44%
    • Vitamin E (Tocopherol)8 IU24.24%
    • Vitamin K30 mcg25%
    • Vitamin B1 (Thiamin).66 mg55%
    • Vitamin B2 (Riboflavin).24 mg18.46%
    • Vitamin B3 (Niacin)6 mg37.5%
    • Vitamin B6 (Pyridoxine).5 mg29.41%
    • Folate50 mcg12.5%
    • Vitamin B12 (Cobalamine).25 mcg10.42%
    • Biotin8 mcg26.67%
    • Vitamin B5 (Pantothenic acid)2 mg40%
    • Phosphorus102 mg8.16%
    • Iodine40 mcg26.67%
    • Magnesium230 mg54.76%
    • Zinc3 mg27.27%
    • Selenium10 mcg18.18%
    • Copper150 mg16666.67%
    • Manganese.8 mg34.78%
    • Chromium4 mcg11.43%
    • Molybdenum8 mcg17.78%
    • Chloride300 mg13.04%